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  • Ciao sono Simona ...

    Mi chiamo Simona e mi occupo dell’ospitalità nell’azienda agricola La Petrosa.

    Per questo i miei fratelli mi chiamano scherzosamente la Maestra di Cerimonie, sono io che mi occupo degli eventi in azienda, curando la scelta dei piatti, del menù, degli allestimenti, personalizzando tutto: i segnaposto, i regali per gli invitati, gli allestimenti a tema naturale. Amo raccontare i piatti, il raccolto della verdura e frutta dell’orto con i suoi splendidi colori sino al profumo del pane appena sfornato e poi la sera con i colori splendidi sul nostro terrazzo con una semplice candela sul tavolo, il suono della natura ed il profumo delle nostre piante aromatiche che fanno da cornice.

    Tutto viene realizzato con i prodotti della nostra azienda agricola e  tra poco li potrete vedere anche qui ....

  • Ciao sono Edmondo ...

    Mi chiamo Edmondo e sono un appassionato di grani antichi. Noi li coltiviamo nei nostri terreni, nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, secondo i principi dell'Agricoltura Organica e Rigenerativa e vorrei spiegarvi cosa sono, da dove arrivano e perché oggi sono importanti per una equilibrata e moderna alimentazione. Ma i grani antichi non solo fanno bene al nostro regime alimentare ma sono anche più buoni e rendono più buoni il pane, la pasta, la pizza e tutto quello che si può realizzare con questo prezioso alimento.
  • Ciao sono Luigia ...

    Mi chiamo Luigia e sono la casara dell’Azienda Agricola La Petrosa. Noi seguiamo i cicli naturali della terra e il benessere degli animali è la base per ottenere prodotti sani e di alta qualità. Massima attenzione poniamo nell’alimentazione delle nostre mucche e delle nostre capre. La mungitura avviene due volte al giorno. Il latte appena munto viene trasformato fresco in formaggi freschi e salubri da cui si respira tutta l’aria della nostra campagna.