Cacioricotta Stagionato grattugiato Presidio SLOW FOOD - 250 gr

Cacioricotta Stagionato grattugiato Presidio SLOW FOOD - 250 gr

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Il latte fresco di capra viene trasformato molto velocemente per realizzare questo meraviglioso formaggio, tipico della tradizione del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano (P.A.T.) e Presidio Slow Food.
Le caratteristiche della lavorazione uniscono la lavorazione del cacio con quelle della ricotta (da cui appunto prende il nome).

Molti piatti tipici del Cilento fanno di questo formaggio l’ingrediente principe: fusilli al castrato, cavatielli al sugo, polpette caso e ova, melenzane ‘mbuttunate.

Tutte la bontà di un buon cacioricotta stagionato con la praticità della confezione termosigillata per garantire un prodotto grattugiato fresco e pronto all’uso.
Una volta aperta la confezione chiudere la vaschetta con la pellicola per alimenti e riporre il formaggio in frigorifero.

Ingredienti: Latte di capra, caglio, sale.